Alpine Gastrotipps

Gasthof Alpenrose - Grainbach am Samerberg

Am Fuße der Hochries in den Chiemgauer Alpen findet man In Grainbach am Samerberg eine ganz besonders gute Gaststätte. Hier wird über Generationen hinweg die Tradition gepflegt, Rezepte werden weitergegeben und weiterentwickelt. Genießen darf man die herrlichen Schmankerl dann in einem uralten Gasthaus mit einer historíschen Gaststube.

Gasthof Alpenrose Grainbachzoom

Wenn man auf der Suche nach dem Echten und Ursprünglichen fündig geworden ist, dann ist das eine besondere Freude. Erst recht, wenn es von der jungen Generation gepflegt, weiterentwickelt und im Falles der Speisen sogar verfeinert wird.

3 Generationen verwöhnen den Gast in der Alpenrose: Die 93jährigen Seniorchefin (Maria Wörndl), Chefin Maria Lerche, ihr Sohn Florian und ihre Tochter Julia. Letztere kümmert sich um den Service und ist für die Auswahl der erlesenen Weine verantwortlich. Der 33 jährige Florian steht am Herd und hat seine Kochkunst nicht nur bei der Oma abgeschaut, er hat sein Können in der Steiermark, in Wien und am Arlberg erlernt. So sind die steirischen Einflüsse des experimentierfreudigen, jungen Küchenchefs unübersehbar. Doch Florian legt auch großen Wert darauf, dass die echten bayerischen Spezialitäten nicht zu kurz kommen. So steht immer auch ein Traditionsgericht auf der facettenreichen Karte: Boeuf a la mode, Rindszunge, Schweinsbackerl, Geröstete Leber oder natürlich der im Holzofen zelebrierte Schweinsbraten mit Semmelknödel und Kartoffelsalat – ein Muss für eine Oberbayerische Wirtschaft. Während der Jagdsaison gibt es Wildspezialitäten. Und wie könnte es anders sein: sie werden ausschließlich vom heimischen Jäger geliefert. Im Frühjahr sind die geschmacksintensiven Bärlauchspezialitäten zu empfehlen: Bärlauchcremesuppe oder Bärlauchknödl in Gorgonzolasauce mit buntem Gemüse zum Beispiel.

Historische Gaststube Alpenrosezoom

Kulinarisch verwöhnt wird man hier in Grainbach am Samerberg in einem wunderschönen, altehrwürdigen Gasthof. Erstmals erwähnt wurde das Haus im 16. Jahrhundert; ein Mesner, ein Bader, ein Bäcker, ein Weber und ein Kramer wohnten darin, ehe es später zur Schenke wurde. Seit 1868 ist es nun im Besitz der heutigen Wirtsleute, die dieses Juwel mit der schönen Lüftlmalerei pflegen. Die alte Gaststube ist im Stil eines original oberbayerischen Wirtshauses belassen. Und der Gastgarten vor dem Haus mit Blick zur direkt benachbarten Dorfkirche ist einfach ein Traum!

Dorfkirchezoom

Und diese Dorfkirche, das wunderschöne Kircherl St. Ägidius sollte man sich anschauen, wenn man in der Gegend ist. Schon die Eingangstüre erzählt uns eine Geschichte: der Mesner, damals wohnhaft im heutigen Gasthof, versperrte das Portal vor den heranstürmenden, räuberischen Panduren. Die säbelten aber ein Loch (heute noch sichtbar) ins schwere Eichenholz, stürmten die Kirche, erwischten auch den flüchtenden Mesner und ermordeten ihn.

Die Top-Küche der Alpenrosezoom

Doch nach dem hervorragenden Essen in der Alpenrose will man sich vielleicht auch noch etwas die Beine vertreten und so wird einem die Wirtin den Filzenrundweg empfehlen. Hier hat man einen herrlichen Blick auf die Hochries und das Samerberggebiet. Die Samer (auch Säumer), also die Transportunternehmer der Vergangenheit, haben dem Gebiet den Namen gegeben. Denn damals war die Gegend arm und die Männer verdienten sich als Lieferanten von wichtigen Handelswaren (Salz, Wein, etc.), unterwegs mit Maultier und Pferden. Heute ist die Gegend reich an Kultur, Geschichte und guter, traditioneller Gastronomie. Unter dem reichen gastronomischen Angebot der Gegend ist die Alpenrose allerdings wirklich ein ganz besonderer Tipp!

Tourenvorschläge (auch für Biker) in unmittelbarer Umgebung

Kulturelle Termine

  • Grainbacher Volksmusikwoche - 6.4. bis 10.04.15 - Im ganzen Ort, auch in der Alpenrosen, spielen hochkarätige Musiker aus verschiedenen Alpenländern.

Kulinarische Termine

  • Bärlauchzeit
  • Spargelspezial
  • Frisches Wild ab Mai
  • Kürbis-Spezial
  • Anreise: A8 bis zur Ausfahrt Achenmühle; weiter Richtung Törwang, jedoch vorher nach Grainbach abbiegen. Im Ort rechts zur gut sichtbaren Kirche, zum Kirchplatz 2.
  • Öffnungszeiten: Täglich – außer Montag & Dienstag (Ruhetage). Warme Küche von 11.30 bis 14 Uhr und von 17.30 bis 21.30 Uhr.  Im November wegen Betriebsferien geschlossen.
  • Übernachtung: Ist in gemütlichen Zimmern möglich
  • Kontakt: Telefon: 08032 / 82 63
  • Internet: Gasthof Alpenrose

Aktuelles aus dem Bergjournal

  • Antithese zu unromantischen Camping-Klischees

    Huttopia - Wer auf dem Campingplatz Urlaub macht, der braucht nach seinem Urlaub nochmal Urlaub – vermag der eine oder andere zu sagen. Anstrengendes Zelt Auf- und Abbauen, Gemeinschaftsduschen, schnarchende Zeltnachbarn, jeden Tag dieselben Nudeln im Camping Kocher. Doch mit diesen gängigen unromantischen Camping-Klischees räumt Huttopia in Frankreich auf und revolutioniert das Campen!

  • So verlängerst Du die Lebensdauer für Dein Lieblingszelt

    Das neue Tent & Gear SolarWash ist ein wasserbasierendes Reinigungsspray für Zelte und Outdoor-Ausrüstung aus Kunstfaser (i.e. auch Rucksäcke, Fahrradtaschen, Tarps etc.). Bereits eine einzige Reinigung mit dieser neuen Formel verbessert die Resistenz des Zeltmaterials gegen schädliche UV-Strahlen um fünfzig Prozent. Die vorhandene DWR-Imprägnierung wird dabei über bis zu drei Reinigungsvorgänge hinweg bewahrt.

  • HARRY G über´s Wandern

    Das ist doch der Gipfel! Harry G macht sich über Wanderer lustig.... und das völlig zurecht! Auch der Münchner Comedian wundert sich, was da oben auf den Bergen so alles kreucht und fleucht. Harry G wandert und wundert sich. Prädikat Volltreffer! Hier das ganze Video...

  • Extrem leichter und umweltfreundlicher Regenschutz

    Wir haben die Jacke Black Diamond Distance Wind Shell getestet und können hier eine Empfehlung aussprechen. Sie ist extrem leicht, hat extrem geringes Packmaß und ist zudem frei von PFC.

  • Die passende Ausrüstung zum Wandern

    Outdoor boomt auf allen Ebenen. Besonders beliebt ist das Wandern bei vielen Menschen ganz unterschiedlichen Alters. Und das natürlich zurecht, denn die ausgiebigen Touren durch Wälder und über Berge halten nicht nur fit, sondern sind auch beeindruckende, nachhaltige Naturerlebnisse. Damit die nächste Wandertour auch wirklich Spaß machen kann, muss nicht nur die Route gut geplant sein; auch das Equipment muss stimmen und den individuellen Anforderungen entsprechen.

  • Nikwax – Sweatproofing Range

    Es ist ein Dilemma! Gerade synthetische Funktionswäsche, die beim Outdoorsport die Feuchtigkeit schnell vom Körper wegtransportiert, beginnt schnell zu muffeln. Weil die Kleidung oft nur bei 30° gewaschen werden darf, bekommt man das auch gar nicht so leicht wieder raus. Hier findest du umweltfreundlich Wäschepflege-Produkte, die das verhindern.

Meindl Shoes For Actives

Bild des Monats

082019
f565c0bccd9717d1864cebf07bd17ae9.jpg
Großglockner Nordwand

Benutzer: blovest

Beschreibung: Abenddämmerung am Großglockner von der Oberwalderhütte aus gesehen, mit Blick auf die Nordwand und Pallavicinirinne.
6703b1089d0e2549b57e625c5dbf6212.jpg
See und Berge

Benutzer: Linus_Z

Beschreibung: So muss Sommer... Nach einer Bergtour im Wetterstein den Starnbergersee mit Blick auf die Alpenkette zu genießen, ist schon ein ganz besonderer Luxus!
a7335f5961d092e01a18c9453e8aeb30.jpg
Sonnenaufgang am Gardasee

Benutzer: Schneefee

Beschreibung: Wer im Hochsommer zu einer Tour früh aufbricht, kommt beim Bergsteigen nicht in die Mittagshitze und erlebt außerdem so schöne Momente wie diesen hier am Lago di Garda.
Zum Touren-Bild des Monats...
Bergsport- und Outdoorausrüstung sicher online kaufen im Outdoor-Shop bergzeit.de

tourentipp.com-Karten-Shop

Kartenshop

Wanderkarten sind ein unverzichtbarer Begleiter auf Tour. In unserem Kartenshop finden Sie eine komplette Liste aller Kompass Wanderkarten mit Bestellmöglichkeit. Selbstverständlich gibt es auch eine Auswahl an Alpenvereinskarten, an Topographischen Wanderkarten vom Bayerischen Landesvermessungsamt sowie alle Digitalen Karten von MagicMaps und Schweizer Landeskarten.

ORTOVOX Erste Hilfe
 
 

tourentipp.com für Bergtouren, Skitouren, Klettersteige, Wandern und zum Bergsteigen

© 2019 tourentipp.com Alle Rechte vorbehalten

 
Diese Webseite verwendet Cookies. Durch die Nutzung der Webseite stimmen Sie der Verwendung von Cookies zu. Zu den Datenschutzinformationen Schließen